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Brochettes de poulet grillé avec mélange de salsa épicée

Brochettes de poulet grillé avec mélange de salsa épicée

Étape 1

Préchauffer le gril à feu moyen-vif (environ 450 ° F). Mélanger les filets de poitrine de poulet, le persil plat frais haché, l'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron frais, les gousses d'ail, le poivre et le sel casher dans un bol. Enfilez les offres sur 8 brochettes; griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Étape 2

Mélanger ensemble la salsa, la sauce chili Sriracha et le paprika fumé. Verser le mélange de salsa sur du yogourt grec nature à faible teneur en matières grasses 2% dans un petit bol; servir avec des brochettes. Saupoudrer de feuilles de persil plat frais.

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