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Haricots barbecue fumés avec jalapeño

Haricots barbecue fumés avec jalapeño


Ingrédients

  • 1 paquet de 16 onces de haricots pinto séchés (environ 2 1/4 tasses)
  • 1 1/2 livre d'ailes de dinde fumées, coupées au niveau des articulations, ou de jarrets de jambon fumé
  • 2 1/4 tasses d'oignons hachés
  • 2 piments jalapeños, émincés
  • 1/3 tasse (emballé) de cassonade dorée
  • 2 cuillères à soupe de moutarde brune épicée (comme Gulden's)
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

Préparation de la recette

  • Placer les haricots dans un grand bol. Versez suffisamment d'eau sur les haricots pour couvrir de 3 pouces. Laisser reposer toute la nuit. Égoutter. Transférer les haricots dans une grande casserole; ajouter les ailes de dinde. Ajouter suffisamment d'eau dans la casserole pour couvrir les haricots et les ailes de dinde de 1 pouce. Faire bouillir. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient juste tendres, environ 45 minutes. Égoutter en réservant le liquide de cuisson et le mélange haricots-dinde séparément. Couper la viande des ailes de dinde et hacher grossièrement; jeter la peau et les os.

  • Préchauffer le four à 350 °F. Chauffer l'huile dans une grande casserole allant au four à feu moyen. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes. Ajouter le jalapeño et l'ail; faire sauter 1 minute. Incorporer le ketchup, la cassonade, la moutarde et la sauce Worcestershire, puis les haricots et la dinde. Ajouter suffisamment de liquide de cuisson des haricots réservé (environ 2 tasses; réserver le liquide de cuisson restant) dans la casserole pour couvrir presque les haricots. Transférer la marmite au four. Cuire à découvert jusqu'à ce que les haricots soient très tendres et que le liquide épaississe, environ 45 minutes. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Refroidir légèrement. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, puis couvrir et réserver au frais. Avant de servir, porter à ébullition, en ajoutant plus de liquide de cuisson réservé pour humidifier, si désiré.

  • Mélanger les haricots, les tomates et la vinaigrette dans un grand bol pour mélanger. Saler et poivrer au goût et servir.

Section des critiques

Haricots de cowboy barbecue épicés à la mijoteuse

Les haricots de cowboy barbecue épicés à la mijoteuse sont tendres et fumés. Un merveilleux plat d'accompagnement ou même un plat principal!

Temps de préparation

Temps de cuisson

Portions

Ingrédients

1 paquet (15,5 oz) [Hourst's BBQ Style Cowboy Beans](/products/bbq-cowboy-beans) (conservez le sachet d'assaisonnement pour plus tard dans la recette)

16 onces. bacon fumé au noyer, tranché, cuit et égoutté

2 tasses de sauce barbecue (attendez pour l'ajouter jusqu'à la fin du temps de cuisson)

1 sachet d'assaisonnement (attendez pour l'ajouter jusqu'à la fin du temps de cuisson)

Les haricots de cowboy barbecue épicés à la mijoteuse sont tendres et fumés. Un merveilleux plat d'accompagnement ou même un plat principal!


Haricots de barbecue à la poitrine de bœuf savoureuse

Ingrédients

  • 2 1/2 lb poitrine plate, coupée en cubes de 2&rdquo
  • 1 livre de Frijoles de la Olla (recette ci-dessous)
  • 8 oz de bacon tranché épais, coupé en dés
  • 1/2 gros oignon jaune, tranché
  • 1 piment poblano, épépiné, épépiné, tranché
  • 1 piment anaheim, équeuté, épépiné, tranché
  • 1 piment jalapeño, épépiné, épépiné, tranché
  • 3 gousses d'ail, tranchées
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement tout usage Cattleman&rsquos Grill Trail Dust
  • 1/4 tasse de moutarde au miel Big Rick&rsquos Jalapeño
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 litre de bouillon de boeuf
  • 1/4 tasse de sauce barbecue Plowboys BBQ KC Crossroads
  • 1-2 tasses d'eau, au besoin

Pour les Frijoles de la Olla :

  • 1 lb de haricots pinto séchés
  • 1 gallon d'eau
  • 3 oignons nouveaux, coupés en deux
  • Tiges de 1/2 bouquet de coriandre
  • 3 gousses d'ail, écrasées
  • 2 brins de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à soupe de sel de mer kasher Jacobsen Salt Co.

Instructions

Pour faire les Frijoles de la Olla, rincez d'abord les haricots. Transférez-les dans un faitout émaillé Lodge 6 pintes.

Sandwich la feuille de laurier et le thym à l'intérieur des tiges de coriandre. À l'aide de ficelle de cuisine, rassemblez les herbes et attachez-les ensemble. Ajoutez le bouquet d'herbes dans la cocotte. Ajouter les oignons, l'ail et le sel de mer kasher de Jacobsen Salt Co.. Versez un gallon d'eau sur les ingrédients.

Couvrir avec un couvercle. Porter à ébullition. Baisser le feu et maintenir le frémissement. Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, mais ne tombent pas en morceaux, 60-90 minutes.

Préchauffez le gril à granulés Yoder Smokers YS640s à 300ºF, configuré pour fumer.

Enduire la poitrine en cubes d'une fine couche de moutarde au miel Big Rick&rsquos Jalapeño. Assaisonner avec l'assaisonnement tout usage Cattleman&rsquos Grill Trail Dust.

Lorsque les haricots ont mijoté pendant environ 30 minutes, placez les cubes de poitrine sur la deuxième étagère du gril, en les regroupant en cercle serré, de sorte que leur jus s'égoutte plus tard dans la casserole de haricots.

Lorsque les haricots mijotés sont tendres, retirez les oignons, les herbes et l'ail. Égoutter les haricots et jeter l'eau. Mettez de côté les haricots et nettoyez le four hollandais.

Remettez le faitout sur un brûleur. Ajouter le bacon et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et que le gras soit fondu. Ajouter les oignons et les poivrons et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que les poivrons commencent à ramollir. Ajouter l'ail, les haricots, 2 cuillères à soupe d'assaisonnement tout usage Cattleman&rsquos Grill Trail Dust, 1/4 tasse de moutarde au miel Big Rick&rsquos Jalapeño, le Worcestershire et le bouillon de bœuf et laisser mijoter.

Transférez le four hollandais sur le gril et placez-le sur la grille de cuisson principale, directement sous la poitrine de bœuf en cubes fumante.

Cuire la poitrine jusqu'à ce que la température interne atteigne environ 190ºF, environ 2,5 à 3 heures. Hacher la poitrine. Ajouter la poitrine hachée à la casserole de haricots avec la sauce barbecue. Cuire jusqu'à la consistance désirée, en ajoutant de l'eau s'il a besoin d'être dilué ou en laissant mijoter plus longtemps s'il a besoin d'être épaissi. La poitrine doit être tendre mais ne pas se défaire. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement, au besoin.


Catégorie : Recettes

Ces haricots à l'ancienne sont sucrés, fumés et charnus, grâce à l'ajout de la coupe de porc préférée de tous : le bacon. Allez-y et faites la fierté de votre grand-mère avec des haricots à partir de zéro, qui ont une texture plus charnue que les conserves.

  • Auteur: Glenn Connaughton
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 6 heures 30 minutes
  • Temps total: 7 heures
  • Rendement: Pour 16 personnes 1 x
  • Catégorie: Côtés

Ingrédients

BOIS SUGGÉRÉ : Hickory

  • 2 livres de haricots blancs marine ou grands haricots du nord
  • 2 cuillères à café de sel casher 8 tranches de bacon
  • 1 oignon doux, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés 1 gousse d'ail, émincée 2 tasses de sauce barbecue KC (page xx)
  • ¼ tasse de cassonade légère ¼ tasse de moutarde de Dijon
  • ¼ tasse de piments jalapeño, coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe Revolution Barbecue All Purpose Rub
  • 1 cuillère à soupe de mélasse

Instructions

  1. Placer les haricots et le sel dans une grande casserole, couvrir d'eau de 2 à 3 pouces et laisser tremper toute la nuit.
  2. Égoutter et rincer les haricots. Remettre les haricots dans la grande casserole et couvrir de 4 pouces d'eau fraîche. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 1 1/2 heures, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais ne s'ouvrent pas.
  3. Préchauffez votre fumoir à 250°F avec 2 morceaux de bois.
  4. Dans une poêle à feu moyen, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Retirer le bacon de la poêle et tamponner les tranches avec du papier absorbant. Réserver environ 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans la poêle, jeter le reste, puis hacher grossièrement le bacon cuit.
  5. Ajouter l'oignon et le poivron à la graisse de bacon réservée et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter l'ail en remuant constamment et cuire encore 2 minutes.
  6. Égoutter les haricots en réservant 2 tasses d'eau de haricots. Transférer les haricots dans une casserole profonde en aluminium d'une demi-taille. En remuant bien le mélange de haricots, ajouter la sauce barbecue, la cassonade, la moutarde, le jalapeño, l'enrobage barbecue et la mélasse.
  7. Placer les haricots dans le fumoir et cuire pendant 5 heures en remuant toutes les heures. Reconstituer les morceaux de bois au besoin. Si les haricots commencent à devenir trop épais, ajoutez un peu d'eau de haricots et remuez.
  8. Après 5 heures, les fèves doivent avoir un aspect sombre et collant et seront tendres, avec une texture légèrement crémeuse. Retirez les haricots du fumoir et servez.

Remarques

Conseils de pro : Pour obtenir une saveur de niveau supérieur, placez la casserole de haricots sous un bout de porc ou une poitrine de porc pour permettre aux jus de viande de parfumer les haricots. Assurez-vous que le porc ou la poitrine est à plus de 145 ° F pour vous assurer qu'aucun égouttement de viande insuffisamment cuit ne pénètre dans vos haricots.

Cette recette est tirée de notre livre de cuisine, Smokin' Southern BBQ – Recipes & Techniques from around the South. Découvrez cette recette et d'autres dans le livre. Procurez-vous une copie sur Amazon.

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Comment faire des fèves au lard fumées

Tout est cuit dans la même casserole, utilisez donc une grande casserole pouvant supporter des températures élevées comme une cocotte. De plus, donnez-vous suffisamment de temps car les haricots mettent environ 3 heures à cuire dans le fumoir, sans compter le temps de préparation.

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer le fumoir : Tout d'abord, ajoutez les copeaux de bois et allumez le fumoir, ce qui peut prendre jusqu'à 45 minutes pour chauffer. Les bois de noix de pécan et de cerisier ont tous deux une saveur douce, mais n'hésitez pas à utiliser vos copeaux de bois préférés.
  2. Cuire le bacon : Ajouter les morceaux de bacon dans une casserole sur la cuisinière et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant en laissant le gras dans la casserole.
  3. Faire revenir les légumes et l'ail : Ensuite, faites cuire les oignons dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils aient un peu de couleur. Incorporer l'ail et les jalapenos hachés et cuire encore une minute.
  4. Mélanger les ingrédients ensemble : Mélanger le reste des ingrédients dans la casserole et porter à ébullition.
  5. Haricots fumés : Ensuite, placez la casserole dans le fumoir et laissez cuire jusqu'à cuisson complète. Laissez le pot découvert pour aider le liquide à épaissir en un glaçage. Incorporer le bacon cuit avant de servir.

Notes de recette

  • Stockage – Transférer dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ou, congelez jusqu'à 3 mois et décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.
  • Le réchauffement – Chauffer au micro-ondes ou laisser mijoter sur la cuisinière jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  • Manipulation des poivrons – Il est préférable de porter des gants lors de la manipulation des jalapeños, en particulier lors de l'ensemencement. Les huiles peuvent brûler lorsqu'elles sont transférées sur la peau ou les yeux, et il est facile de manquer certaines taches lors du lavage à l'eau et au savon.
  • Mijoteuse – Si vous n'avez pas de fumoir, vous pouvez toujours faire cette recette de fèves au lard fumées. Faites cuire selon l'une des trois méthodes trouvées ici, mais ajoutez environ 1 cuillère à café de fumée liquide avec le reste des ingrédients. Il n'aura pas tout à fait le même goût, mais il devrait être assez proche.

PLUS DE RECETTES D'ACCOMPAGNEMENT D'ÉTÉ
Pour une autre recette de fèves au lard facile, essayez mes fèves au lard sucrées et épicées. Sinon, voici quelques autres plats d'accompagnement qui sont parfaits pour un barbecue :

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Comment faire des fèves au lard à partir de zéro

LA PREMIÈRE ÉTAPE: Préchauffez votre four à 325 degrés. Hacher le bacon petit et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une grande poêle à feu moyen. Retirez le bacon de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant.

ÉTAPE DEUX : Ajouter les oignons et les poivrons verts dans la poêle avec le gras de bacon et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Si vous avez une grande quantité de graisse de bacon, vous pouvez en retirer mais assurez-vous de laisser au moins 1 cuillère à soupe.

TROISIÈME ÉTAPE: Dans un grand bol, mélanger les haricots, les légumes, la sauce barbecue, la cassonade, le ketchup, la moutarde, le poivre et la sauce Worcestershire. Verser le mélange dans un plat allant au four. Garnir de bacon cuit.

ÉTAPE QUATRE : Enfournez à couvert pendant 1h à 1h30 puis découvrez pendant 30 minutes pour les aider à bien épaissir. Servez chaud !


Haricots Noyer Hickory

Ces haricots à l'ancienne sont sucrés, fumés et charnus, grâce à l'ajout de la coupe de porc préférée de tous : le bacon. Allez-y et rendez votre grand-mère fière avec des haricots à partir de zéro, qui ont une texture plus charnue que les conserves.

  • Auteur: Glenn Connaughton
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 6 heures 30 minutes
  • Temps total: 7 heures
  • Rendement: Pour 16 personnes 1 x
  • Catégorie: Côtés

Ingrédients

BOIS SUGGÉRÉ : Hickory

  • 2 livres de haricots blancs marine ou grands du nord
  • 2 cuillères à café de sel casher 8 tranches de bacon
  • 1 oignon doux, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés 1 gousse d'ail, émincée 2 tasses de sauce barbecue KC (page xx)
  • ¼ tasse de cassonade légère ¼ tasse de moutarde de Dijon
  • ¼ tasse de piments jalapeño, coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe Revolution Barbecue All Purpose Rub
  • 1 cuillère à soupe de mélasse

Instructions

  1. Placer les haricots et le sel dans une grande casserole, couvrir d'eau de 2 à 3 pouces et laisser tremper toute la nuit.
  2. Égoutter et rincer les haricots. Remettre les haricots dans la grande casserole et couvrir de 4 pouces d'eau fraîche. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 1 1/2 heures, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais ne s'ouvrent pas.
  3. Préchauffez votre fumoir à 250°F avec 2 morceaux de bois.
  4. Dans une poêle à feu moyen, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Retirer le bacon de la poêle et tamponner les tranches avec du papier absorbant. Réserver environ 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans la poêle, jeter le reste, puis hacher grossièrement le bacon cuit.
  5. Ajouter l'oignon et le poivron à la graisse de bacon réservée et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter l'ail en remuant constamment et cuire encore 2 minutes.
  6. Égoutter les haricots en réservant 2 tasses d'eau de haricots. Transférer les haricots dans une casserole profonde en aluminium d'une demi-taille. En remuant bien le mélange de haricots, ajoutez la sauce barbecue, la cassonade, la moutarde, le jalapeño, l'enrobage barbecue et la mélasse.
  7. Placer les haricots dans le fumoir et cuire pendant 5 heures en remuant toutes les heures. Reconstituer les morceaux de bois au besoin. Si les haricots commencent à devenir trop épais, ajoutez un peu d'eau de haricots et remuez.
  8. Après 5 heures, les fèves doivent avoir l'air sombres et collantes et seront tendres, avec une texture légèrement crémeuse. Retirez les haricots du fumoir et servez.

Remarques

Conseils de pro : Pour obtenir une saveur de niveau supérieur, placez la casserole de haricots sous un bout de porc ou une poitrine de porc pour permettre aux jus de viande de parfumer les haricots. Assurez-vous que le porc ou la poitrine est à plus de 145 ° F pour vous assurer qu'aucun égouttement de viande insuffisamment cuit ne pénètre dans vos haricots.

Cette recette est tirée de notre livre de cuisine, Smokin' Southern BBQ – Recipes & Techniques from around the South. Découvrez cette recette et d'autres dans le livre. Procurez-vous une copie sur Amazon.

Avez-vous fait cette recette?

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Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe de beurre, ou au besoin
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon rouge, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail hachées ou plus au goût
  • 1 cuillère à soupe de beurre, ou au besoin
  • 1 livre de bacon, en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 3 piments jalapenos, émincés ou au goût
  • 1 tasse de bière ou plus au goût
  • 1 tasse de sauce barbecue
  • 1 tasse de cassonade
  • ¼ tasse de mélasse
  • 6 tasses de haricots pinto cuits
  • 1 pincée de sel d'ail, ou au goût
  • poivre noir concassé au goût

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec 1 cuillère à soupe de beurre.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, de 5 à 7 minutes. Ajouter le bacon, le poivron et les piments jalapenos, cuire et remuer jusqu'à ce que le bacon soit doré, 7 à 10 minutes de plus.

Mélanger la bière, la sauce barbecue, la cassonade et la mélasse dans un grand bol, ajouter les haricots pinto et le mélange de bacon. Assaisonner avec du sel d'ail et du poivre noir. Verser le mélange de haricots dans le plat de cuisson préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré, environ 45 minutes.


Vos invités végétariens à la fête du Super Bowl vous adoreront pour ce hamburger aux haricots noirs à la bombe

Vous ne voudrez plus jamais d'un cheeseburger ordinaire après avoir essayé cette version végétarienne épicée du classique américain. Avec de la sauce au piment chipotle tabasco, des rajas (lanières de piment poblano) et de la relish de maïs, ce hamburger aux haricots noirs fumés - créé par le chef et restaurateur de Miami Cesar Zapata - est plein de saveur et est certainement une fête du Super Bowl indéniable à avoir pour votre invités végétariens (et même carnivores).

Ne vous inquiétez pas, son épices Text-Mex se mariera parfaitement avec votre menu habituel du jour du match de hot-dogs, ailes de poulet et bière - de plus, le fait que vous les ayez faits à partir de zéro impressionnera sûrement tout le monde. Lisez la suite pour la recette complète, et si vous voulez vraiment amplifier les choses, jetez un œil à ce cocktail à la tequila.


Fèves au lard pour les amateurs de viande

Nos fèves au lard pour les amateurs de viande sont faciles à préparer. Après avoir fait sauter quelques ingrédients, comme du bacon Bar-S fumé et de la saucisse Ranch House de Greer, les ingrédients sont simplement mélangés dans une grande casserole, puis cuits jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et soient chauds. Ces fèves au lard sont le meilleur des deux mondes - sucré et salé. Et la recette nourrit une foule, ce qui la rend idéale pour une fête.

Étape 1

Cuire le bacon. Émietter et réserver.

Étape 1 - Cuire le bacon. Émietter et réserver.

Étape 2

Faire revenir les oignons, les poivrons, les saucisses et le bœuf haché jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Égoutter le gras de la viande.

Étape 2 - Faire revenir les oignons, les poivrons, les saucisses et le bœuf haché jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Égoutter le gras de la viande.

Étape 3

À l'aide d'une grande cocotte, verser les haricots de porc, la sauce barbecue, la cassonade, la cassonade, la moutarde et l'assaisonnement.

Étape 3 -- À l'aide d'une grande casserole, verser les haricots de porc, la sauce barbecue, le sucre blanc et brun, la moutarde et l'assaisonnement.

Étape 4

Ajouter le mélange de saucisses cuites. Pliez délicatement et incorporez les ingrédients.

Étape 4 -- Ajouter le mélange de saucisses cuites. Pliez délicatement et incorporez les ingrédients.

Étape 5

Cuire au four préchauffé à 350 degrés, à découvert, pendant 40 minutes.

Étape 5 - Cuire au four préchauffé à 350 degrés, à découvert, pendant 40 minutes.

Ingrédients

  • › 1/2 livre de bacon Bar-S
  • › 1/2 petit oignon blanc, finement émincé
  • › 1/2 petit poivron vert, coupé en petits dés 1⁄2 livre de saucisse Greer's Ranch House 1⁄2 livre de boeuf haché
  • › 4 boîtes de 15 onces de porc et haricots
  • › 1/2 bouteille de sauce barbecue Sweet Spirit Foods 1⁄4 tasse de cassonade
  • › 1/4 tasse de sucre granulé
  • › 1/2 cuillère à soupe de moutarde Griffin
  • › 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement de Daddy Hinkle

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Cette recette est parfaite pour un pique-nique en famille ou un déjeuner rapide !

Vous n'arrivez pas à décider quel type de cookies faire ? Aucun problème! Faites cuire quatre saveurs différentes dans une seule casserole.

Grand dessert à partager en famille cet été, cette glace au café est parfaitement onctueuse et vous gardera au frais lors des chaudes nuits d'août.

Un gâteau à la noix de coco blanc classique et moelleux est idéal pour un anniversaire ou une fête.

Steak Diane classique : Steak Diane est un plat nostalgique qui commence avec du bœuf de l'Oklahoma et se termine par un flambé dramatique. C'est exactement ce qu'il faut faire pour cette personne spéciale le jour de la Saint-Valentin. La combinaison du steak avec des champignons crimini J-M, la marinade de Daddy Hinkle et la moutarde à l'or de l'Oklahoma de Seikel en fait un dîner impressionnant.

La meilleure façon d'ajouter de la magie créative au matin de Noël !

Ces cupcakes sont aussi amusants à faire que délicieux! C'est le régal parfait pour une dure journée de travail.

Dégustez ces crêpes aux morceaux de chocolat avec sirop de miel et de cannelle pour réunir toute la famille autour de la table et faites-les revenir tous les matins pour en redemander !

C'est une recette sucrée pour une gâterie de la Saint-Valentin.

Le fromage et la bière se combinent dans cette soupe crémeuse et riche.

Cette pizza inspirée d'Okie combine les délicieuses saveurs du poulet, du bacon et de la vinaigrette ranch. La pizza est sur la rotation du dîner pour la plupart des gens pour une bonne raison. C'est quelque chose sur quoi tout le monde dans la maison peut s'entendre. Mais si vous cherchez quelque chose au-delà de la sauce marinara et du fromage mozzarella, essayez une pizza au poulet, bacon et ranch. Cette pizza, qui commence par un mélange de croûte à pizza Shawnee Mils, peut être préparée dans un moule à pizza rond ou façonnée en un rectangle pour un pain plat. La base est un mélange de crème sure Braum associée à l'assaisonnement Head Country. Cette tartinade crémeuse et fumée est excellente sur une pizza ou comme trempette. Une couche de poulet cuit et tranché, de champignons J-M et de bacon Bar-S ajoutent une grande profondeur de saveur. Vous allez vouloir plus d'une part de cette pizza!

C'est tout ce que vous aimez du poulet parmesan - dans un curseur ! Ces petits curseurs addictifs sont parfaits pour nourrir une foule. Faites-en une casserole et regardez à quelle vitesse ils vont.

La petite taille de ces chiens de maïs les rend amusants pour une fête d'anniversaire d'enfants ou une réunion d'automne.

Les boulettes cuisent juste au-dessus de ce gombo, de sorte que vous avez une bouchée de biscuit sucré à l'ail avec chaque bouchée de gombo chaud.

Le tater tot bake est différent d'une casserole de base pour le petit-déjeuner. D'une part, les tater tots au lieu des pommes de terre rissolées râpées donnent une texture et une saveur excellentes. La casserole est également pleine de saveur de bacon Bar-S, de saucisse épicée Greer’s Ranch House, de fromage Lovera et de champignons J-M. Nous adorons ce petit-déjeuner cuit servi avec de la salsa Ace in the Bowl. Les pâtisseries pour le petit-déjeuner sont parfaites lorsque vous avez de la compagnie ou que vous souhaitez passer du temps en famille. Et celui-ci est plein de saveurs.

Vous n'aurez pas besoin de plats d'accompagnement avec cette cocotte enchilada d'inspiration mexicaine.

Le fudge est encore meilleur lorsqu'il est parsemé de cerises et de noix de pécan enrobées de chocolat.

Vos invités ne pourront pas arrêter de manger ce mélange de collations addictif.

Cette quiche sans croûte se marie facilement et est merveilleuse pour le brunch.

Voici le parfait en-cas March Madness. Ces ailes savoureuses ont une grande saveur des ingrédients de l'Oklahoma. Au restaurant, les ailes de poulet sont un éternel favori. Si vous vous demandez si vous pouvez les préparer à la maison aussi bien que votre restaurant préféré, essayez notre version. Préparez votre propre sauce moutarde au miel avec la moutarde à l'or de l'Oklahoma de Seikel, une moutarde à grains entiers consistante, ainsi que le miel de Cheatwood. Un peu d'assaisonnement tout usage Head Country Championship rehausse la saveur. La préparation et le nettoyage de ces ailes ne pourraient pas être plus faciles. Tout est jeté dans un sac en plastique scellé, placé sur une plaque et cuit au four. C'est un vrai dîner à un plat. Ces ailes seraient également parfaites pour grignoter pendant la folie de mars. Si vous attendez beaucoup de monde, faites une double fournée car tout le monde va adorer !

Plongez dans cette délicieuse trempette chargée de bière au bacon et de fromage!

Il est plus facile que vous ne le pensez de préparer un chai latte de style café à la maison.

Vivez la meilleure expérience de brunch spa à la maison avec ce fabuleux bol de fruits et de yogourt.

Les brochettes de porc grillées chaudes sont une solution simple et rapide. Cette recette serait une excellente recette à préparer à l'avance pour faire du camping ou pour un barbecue.

Le bacon confit est appelé ainsi pour une raison. C'est tellement délicieux que vous aurez envie de le manger comme un bonbon. Il fait un bon apéritif, un petit-déjeuner ou une garniture sur des hamburgers.

Détendez-vous et détendez-vous pendant la chaleur estivale avec cette recette de sangria qui ne manquera pas de vous garder, vous et votre fête, au frais.

Une excellente combinaison de saveurs se retrouve dans notre latte glacé à la cannelle et au miel. Cette boisson est exactement ce que vous voulez pour venir me chercher l'après-midi ou pour commencer le matin. Cela commence par un sirop simple fait maison à base de miel brut pur de Roark Acres, de cannelle et de vanille de Griffin. Le sirop est si délicieux que vous voudrez peut-être en faire un peu plus pour l'utiliser dans du café chaud, du thé ou des boissons glacées. Le sirop peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant une semaine. Une fois le sirop réalisé, il est associé au café Compadres infusé à froid et au lait de Braum. Une touche spéciale qui en vaut la peine est de préparer des glaçons au café à l'avance. N'oubliez pas de verser un peu de café dans un bac à glaçons environ un jour avant de préparer le latte. Mettre ces glaçons dans votre café au lait est un vrai régal – un avantage de café que vous pouvez avoir à la maison.

L'une de nos recettes préférées pour les petits-déjeuners des Fêtes est le Jam Crescent Rolls. Les enfants peuvent aider à faire ces petits pains faciles, qui commencent par une pâte à croissants. Remplissez de votre confiture préférée, puis arrosez d'un glaçage au sucre en poudre et vous obtenez un petit-déjeuner super facile. C'est amusant de les préparer dans un assortiment de saveurs avec différentes confitures et gelées. Ces rouleaux sont délicieux à manger et amusants à faire.

Célébrez la fin de l'été avec la cuisine au feu de camp. Ces sachets de saucisses sont parfaits pour un voyage de camping en plein air, mais sont également bons sur un gril d'arrière-cour.

Vous cherchez une nouvelle recette de salade de pommes de terre? Essayez celui-ci !

Notre recette de poulet Jerk est pleine de saveurs à base de poivrons, d'ail et d'oignon, ainsi que de piment de la Jamaïque, de feuilles de laurier, de clous de girofle et de thym. Fabriqué dans la Prairie Wolf Distillery de l'Oklahoma, il produit un incroyable rhum Obahhoshe qui fait passer ce poulet Jerk au niveau supérieur. Le poulet Jerk est excellent dès la sortie du gril, mangé tel quel. Il se déguste également avec du riz à la noix de coco, des plantains grillés ou des haricots noirs à l'étouffée. Si vous avez des restes, séparez le poulet pour faire des tacos au poulet jerk. L'été sera bientôt terminé, alors profitez-en au maximum en allumant le gril et en utilisant certains de vos ingrédients Made in Oklahoma préférés.

Un délicieux barbecue cuit lentement et lentement prend des heures, mais notre recette apporte beaucoup de saveur en une fraction du temps. Tout commence avec du porc de l'Oklahoma et de la sauce John's Bar-B-Q et du rub sec, fabriqués à Okemah. La sauce et le frottement de style championnat de John, ainsi que la douceur du miel de Cheatwood, donnent une grande saveur au porc. Faire mariner toute la nuit pour une intensité maximale, puis cuire au four ou sur un gril extérieur pour un porc grillé unique en son genre. Le filet de porc au barbecue est excellent tranché et mangé avec tout, du gruau de fromage aux pommes de terre au four en passant par les légumes rôtis. Ou, déchiquetez-le pour des curseurs de porc barbecue servis avec des accompagnements classiques comme une salade de pommes de terre et des fèves au lard. Ce filet de porc est si bon que vous voudrez peut-être doubler la recette et congeler une portion pour les dîners rapides en semaine. Servez-le avec la sauce John's Bar-B-Q en accompagnement doux ou chaud.

La recette de côtes levées de bœuf BBQ Busy Day est parfaite pour la famille en déplacement ou lorsque votre journée est mouvementée, mais vous devez quand même préparer le dîner. La viande juteuse tombe de l'os. Personne n'a besoin de savoir que vous n'avez pas cuisiné des côtes levées toute la journée. C'est notre secret !