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Chèque cheesecake

Chèque cheesecake


pour le gâteau je me suis inspiré de Miha

  • Boules de fromage
  • 250 g de fromage cottage frais
  • 50g de noix de coco
  • 50g de sucre
  • 2 jaunes
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • esenta de rom
  • gâteau
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 tasse d'huile
  • 1 tasse d'eau
  • 2 tasses de farine
  • 1 levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de confiture de fraise
  • 3 cuillères à soupe de sirop de fraise
  • sucre vanillé

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Vérification du cheesecake :

Boules de fromage-mélangez tous les ingrédients et formez des boules de la taille d'une grosse noix et placez-les dans la plaque recouverte de papier cuisson.

Gâteau-dans un bol plus grand mélanger les ingrédients liquides, ajouter la confiture, la farine mélangée à la levure chimique, le sucre vanillé et bien mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée. Verser la composition sur les boules de fromage, mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent

Laisser refroidir dans la poêle puis couper


Recette de chèque apéritif il est apparu dans notre pays quelque part, je pense, après la Révolution. Avant, la notion de gâteau n'était qu'un gâteau sucré, en guise de dessert. Il existe maintenant de nombreuses recettes pour chèque apéritif et ce produit est assez souvent préparé. Ma famille ne refuse jamais un apéritif gâteau au fromage, champignons, olives et aneth et je partage avec vous ma recette.

Couper les champignons en cubes et cuire 3-4 minutes dans une cuillère à soupe d'huile. Filtrer l'huile et mettre les champignons à refroidir sur une assiette.

Dans un bol, mettre les œufs, l'huile, l'eau minérale, l'oignon finement émincé, les olives tranchées, le télémeau râpé ou écrasé à la fourchette, le fromage doux et les champignons durcis et mélanger le tout à la spatule. Mettez-y la farine, la levure, l'aneth et le poivre et mélangez bien.

Dans un moule à cake mettez un peu de beurre et du papier sulfurisé que vous graissez un peu à l'intérieur et retournez la pâte. Uniformisez puis placez la plaque dans le four qui a été préchauffé pendant 45-50 minutes (selon le four).

Quand il est bien doré, sortez-le du four et de la plaque et laissez-le refroidir. C'est beaucoup mieux froid !

Recette de apéritif gâteau au fromage, champignons, olives et aneth est prêt.


Une cuillerée de farine dans le gâteau ! C'est très savoureux et facile à préparer - un gâteau au fromage cottage!

Un gâteau très moelleux au goût de conte de fées - absolument délicieux ! Les ingrédients les plus simples et les plus abordables !

INGRÉDIENT (TEMPÉRATURE AMBIANTE) :

& # 8211 900 gr de fromage de vache fin (4%, plus le gâteau est gras, plus le gâteau est savoureux)

& # 8211 6 œufs moyens ou 5 gros œufs

& # 8211 200 gr de sucre en poudre ou de sucre

& # 8211 2 cuillères à soupe d'amidon (25 gr)

& # 8211 ½ cuillère à café de levure chimique.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Passer le fromage à travers un tamis ou un hachoir à viande, s'il est granulé.

2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Ajouter les blancs d'œufs dans un bol propre et sec avec une pincée de sel et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.

3. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et continuez à mélanger pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention de pics fermes. La composition ne coule pas si vous retournez le bol.

4. Mélangez le beurre mou avec le mélangeur, ajoutez le sucre en poudre restant, mélangez avec une cuillère ou une spatule et mélangez les ingrédients jusqu'à ce que la composition devienne duveteuse et de couleur claire.

5. Ajouter les jaunes un à la fois en remuant bien après chacun.

6. Ajouter le sucre vanillé et le fromage cottage, puis mélanger jusqu'à consistance lisse, à l'aide du mélangeur.

7. Mélanger la farine avec la levure chimique. Incorporer le mélange et la fécule à la composition fromagère en mélangeant au batteur à lames à crochet.

Conseils. Vous ne pouvez utiliser que 40 grammes d'amidon, de semoule ou de poudre de pudding.

8. Ajouter la mousse de blanc d'œuf en quelques lots et mélanger avec une spatule ou un mélangeur à crochet.

9. Tapisser le fond et les parois du moule (24 cm) de papier cuisson, graisser le fond avec du beurre, transférer la pâte, l'étaler et niveler la couche. Tournez et secouez légèrement le formulaire.

10. Faites cuire le gâteau pendant 70-75 minutes dans le four préchauffé à 160-170 ° C, puis laissez-le pendant 10 minutes dans le four éteint avec la porte entrouverte.

11. Retirez le gâteau du moule et placez-le sur l'assiette.

Le gâteau va tomber et se former comme un trou au milieu. Saupoudrez-le de sucre en poudre. Il a une texture incroyablement fine et un goût fabuleusement bon ! Servez le dessert chaud ou froid. Essayez la recette et savourez ce délice.


Pâques allemande ou polonaise. Quel est le meilleur ?

Honnêtement, les deux types sont merveilleux et je ne sais pas si je peux choisir, même si j'aime beaucoup le chocolat. Papa était vraiment ravi pâques polonais et il a même dit que c'était le meilleur fromage de Pâques qu'il ait jamais mangé. Elle a tellement aimé que je lui ai envoyé une double portion et je suis persuadée que nous la répéterons pour Pâques. Comme j'ai dit, Pâte c'est simple et on dirait une tarte. Je l'ai fait avec l'aide du robot culinaire Tefal Masterchef Gourmet donc je n'ai pas fait le moindre effort. J'ai aussi fait le remplissage avec le même robot, donc j'ai rendu mon travail le plus facile possible. La vérité est qu'un bon robot culinaire est une bouée de sauvetage, surtout si vous cuisinez beaucoup et souvent, comme moi.

Quelle devrait être la meilleure Pâques avec du fromage? Tout d'abord, il doit avoir une pâte ou une croûte croustillante. Les différences de texture sont merveilleuses dans une préparation avec autant de garniture. Et si je me souvenais encore de la garniture, elle doit être avant tout savoureuse. Ensuite, il doit être aéré et simplement fondre dans la bouche. C'est pourquoi j'ai battu les blancs d'œufs et j'ai bien fait car la texture est parfaite. Vous pouvez également ajouter vos ingrédients préférés à la garniture. J'ai décidé de laisser simple car vous pouvez le personnaliser comme vous le souhaitez. Dans celui avec du cacao, vous pouvez également ajouter du chocolat ou même du cacao dans la garniture. Quoi qu'il en soit, je vous invite à essayer au moins une de ces options ! Vous ne le regretterez pas !


Battre le beurre avec le sucre au batteur à vitesse élevée pendant 5 minutes.


Mettez ensuite un œuf et battez à grande vitesse.


Mettre le fromage et battre jusqu'à consistance lisse.


On met le lait, l'essence, le zeste de citron.


A part, mélanger la farine avec la levure chimique.


Verser sur le mélange de fromage et mélanger avec une cuillère.


On prend 5 cuillères à soupe de la composition et on les mélange soit avec du chocolat au lait fondu soit avec du nutella ou du sirop de chocolat.


Graisser et tapisser un plateau à gâteau (plus grand), verser la composition de fromage et au milieu faire un fossé dans lequel on met la composition de chocolat.


La composition a une consistance accrue et ne coule pas comme un gâteau


Cuire au four préchauffé, 1 heure à 180 degrés, essayer avec le cure-dent


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11 commentaires :

.
très différent.
et très savoureux.

je te souhaite un bon dimanche

Après les combinaisons, il semble parfumé. Dois essayer! Un bon dimanche ! Camisole

Un vrai délice ! Ça a l'air très bien, que de bonnes choses que vous faites ici ! Bisous et belle journée !

Super look j'adore tous vos desserts!

Cela semble très bien. Je ferai cette recette bientôt avec votre permission. Les salutations

Maintenant j'ai refroidi ce gâteau, impressions ce soir, je t'embrasse.

J'ai hâte d'avoir des impressions Cristina ! )

Merci à tous pour votre appréciation. Bisous tendrement !

Des milliers d'éloges pour ce gâteau, très bon. C'est sorti exactement comme sur la photo, mais c'est comme si je mettais encore un peu de vanille dans la composition des bulbes, la prochaine fois.

Bravo Cristina. Toutes nos félicitations!
Bien sûr, vous pouvez également ajouter des saveurs. Selon vos préférences.

Quelle recette ingénieuse. Pouvez-vous me dire combien de ml d'eau vous avez besoin pour la sauce (quelle est la taille du verre) ?


Gâteau au fromage sucré - inhabituel et incroyablement savoureux!

Le gâteau au fromage cottage sucré et aux pruneaux est inhabituel, moelleux et moelleux. Il est facile à préparer et a une texture très fine. Assurez-vous de le préparer!

INGRÉDIENT:

-une cuillère à café de levure chimique

-400 g de fromage cottage doux (à pâte molle, avec une teneur en matière grasse d'au moins 4%)

-une cuillerée de fécule de pomme de terre

La forme du gâteau, que j'ai utilisée, a des dimensions de 28 x 8 cm.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Préparez la pâte : battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement (un à la fois) les œufs et bien mélanger à chaque fois.

2. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez épaisse.

3. Transférer la pâte sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

4.Préparez la garniture : couper les pruneaux en morceaux. S'ils sont très secs, couvrez-les d'eau bouillante pendant 5 minutes (avant de les couper).

5. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le fromage cottage doux (préalablement passé à travers un petit tamis ou mélangé) et l'amidon. Battez le tout avec le mixeur tournant à grande vitesse.

6. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blanchâtres et mousseux. Incorporez-les à la composition des blancs d'œufs et du fromage en remuant soigneusement, par mouvements circulaires, orientés de bas en haut.

7. Sortez la plaque du four et étalez les pruneaux sur la surface de la pâte.

8. Versez la composition de fromage sur la surface de la couche de prune séchée.

9.Insérez la plaque dans le four et faites cuire le gâteau encore 50 minutes (à la même température). Laisser ensuite refroidir dans le four éteint, porte entrouverte, pendant 15 à 20 minutes.

10. Retirez-le de la poêle et laissez-le refroidir complètement.

11. Portez-le et servez-le.

Le chèque est très beau et savoureux. Tout le monde l'appréciera sûrement !


Méthode de préparation

-Nettoyer, laver les oignons verts, les poivrons, le persil et couper le tout en petits morceaux.

-Mélanger le yaourt avec de la crème sure, râper le fromage, hacher finement le jambon, les olives et couper le fromage en cubes plus gros (j'ai utilisé un fromage de brebis très savoureux mais gras et il n'a pas coupé uniformément et était un peu écrasé) .

-Une fois que tous les ingrédients sont prêts, battez très bien les œufs avec un peu de sel, jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

-Sur la mousse d'œuf ajouter l'huile, bien mélanger, puis ajouter le mélange de yaourt avec la crème sure et bien mélanger.

-Puis saupoudrer la farine tamisée et homogénéiser la composition.

-Ajouter tous les ingrédients préparés et mélanger délicatement à la composition du gâteau jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.

-À la fin, ajouter le fromage râpé (ou le parmesan), assaisonner (de sel et de poivre) au goût et mélanger.

-Verser la composition obtenue dans un moule à cake chemisé de papier cuisson (ou classique avec graisse/huile et farine), niveler et mettre le plateau dans le four préchauffé à 175 degrés C, pendant env. 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et détaché des bords. Pour plus de couleur et d'apparence, j'ai placé quelques tomates cerises sur le dessus. Pour la cuisson, j'ai utilisé le moule à cake de 27 x 13 cm graissé avec un peu d'huile.

-Après qu'il soit prêt, laissez refroidir le gâteau dans le plateau, retournez-le sur l'assiette et servez froid, comme vous le souhaitez.

-Il est servi froid, étant un apéritif excellent et copieux, une collation ou un petit-déjeuner tout aussi savoureux avec un verre de lait sucré ou fouetté, selon vos envies.