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Paniers de fromages

Paniers de fromages


Mélanger la farine avec la levure. Ajouter la crème aigre, le sucre, le sel et les mélanger. Ajouter ensuite l'oeuf battu avec le sachet de sucre vanillé. Pétrir une pâte pour qu'elle se forme.

Mélanger le fromage avec le sucre, puis ajouter la crème sure et mélanger jusqu'à formation d'une crème.

Nous préparons un plateau de muffins et le recouvrons de papier sulfurisé. Nous cassons des petits morceaux de pâte et formons de petits paniers selon la forme du muffin. Nous mettons une cuillerée de garniture au milieu et sur le dessus nous ajoutons de petites bandes de pâte comme une grille avec un oeuf bien battu.

Mettre au four jusqu'à ce qu'une couleur cuivrée se forme sur le dessus.Retirer les paniers du four et les laisser refroidir dans le moule.


Filtres de recettes

L'huile d'olive est non seulement un ingrédient délicieux pour la cuisine, mais elle a également de nombreuses utilisations à la fois dans le corps et dans la maison.

Le chef Raymond Blanc, l'un des chefs les plus célèbres du Royaume-Uni et du monde, a partagé certains de ses secrets pour obtenir le plus de succès.

Même si vous ne suivez pas toutes les étapes des stars, si vous êtes parent, vous vous êtes certainement demandé au moins une fois quels types d'activités elles servent à leurs enfants.

Cristina Șișcanu, l'épouse de Mădălin Ionescu, a avec lui une fille de 3 ans, Petra. Avant de former un couple avec Cristina, Mădălin l'était.

Si vous êtes également un amoureux des olives et que vous connaissez très bien leurs propriétés magiques en matière de santé, vous devez découvrir ce que cela signifie.

Une étude récente a conclu qu'une consommation constante d'un aliment aimé de tous est bénéfique pour la santé cardiaque.

Un cœur fort et sain commence par un mode de vie équilibré. Et la nutrition joue un rôle majeur à cet égard. Découvrez plus d'informations et.


Filtres de recettes

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Un cœur fort et sain commence par un mode de vie équilibré. Et la nutrition joue un rôle majeur à cet égard. Découvrez plus d'informations et.


Paniers de fromages et oeufs avec mayonnaise

J'ai écrit sur mon blog comment vous pouvez faire des paniers de printemps avec des oignons verts. Aujourd'hui je vous propose des paniers d'oignons rouges et d'oeufs fourrés à la mayonnaise.

J'aime préparer ce petit déjeuner. Pour les paniers j'utilise des oignons rouges, qui lui donnent cette teinte rosée, propre aux arbres à fleurs. Je les décore aussi avec des légumes colorés.

Pour les paniers :
Préchauffez le four.

Les feuilles de pâte feuilletée sont découpées en carrés et graissées avec un peu d'huile, pliées et placées dans une plaque avec des moules à muffins dans lesquels je mets également du papier cuisson. Cuire à la bonne chaleur jusqu'à coloration dorée.

Pendant ce temps, râper le fromage dans un bol et bien mélanger avec le beurre, le yaourt, l'oignon finement haché et une pincée de sel. À partir d'oignons rouges, la crème obtiendra une belle nuance de rose.

Lorsque les paniers sont dorés sur les bords, sortez-les du four, laissez-les refroidir, puis remplissez-les de cream cheese. Je les ai décorés de tranches de concombre et de poivron rouge.

Pour les œufs farcis :
Faites bouillir les œufs et dès qu'ils commencent à bouillir, laissez reposer 10 minutes.

Préparez la mayonnaise : mélangez dans un bol le jaune d'un œuf cru, le jaune d'un œuf à la coque avec un peu de sel, le jus de citron. Verser lentement l'huile en remuant constamment. Il est prêt lorsque vous obtenez une mayonnaise onctueuse et fine. Le blanc d'œuf restant de l'œuf à la coque sera utilisé avec les autres pour le remplissage.

Les œufs durs sont coupés en deux et évidés du jaune dans un bol.
Frotter les jaunes avec du sel, du poivre, 2 cuillères à café pleines de moutarde et 2 cuillères à café de mayonnaise. Avec cette composition, nous remplissons les blancs d'œufs et les plaçons joliment sur une assiette.

On fait la sauce à partir de : 2 cuillères à café de mayonnaise, une cuillère à café de vinaigre et on la dilue avec un peu d'eau. En mélangeant très bien avec un mini mixeur plongeant, il est devenu mousseux. Verser la sauce sur les œufs et décorer d'olives hachées.


Râpe le fromage. Graisser une plaque avec un peu d'huile et la tapisser de papier sulfurisé, puis déposer une cuillère à soupe de fromage dans la plaque en laissant une assez grande distance entre les tas de fromage. Laissez le plateau au four pendant 6-7 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde, sortez le plateau du four et placez chaque gâteau au fromage dans un verre propre, où vous le façonnez dans un panier. Laissez les formes refroidir. Pendant ce temps, hachez les poivrons et mélangez-les avec le fromage cottage. Remplissez les paniers de fromages avec la garniture au fromage cottage et garnissez d'olives noires et vertes et d'un peu d'aneth ou de persil.

Placez les paniers de fromages remplis de fromage et d'olives sur un lit de laitue, pour un look plus agréable !


  • 1 sachet de pâte feuilletée (275 g)
  • 300g de fromage frais
  • 100 g de crème sure (24% de matière grasse)
  • 200g de saumon fumé
  • 50g d'olives
  • 1 ou
  • 2 cuillères à soupe d'aneth

Déroulez la pâte feuilletée et divisez-la en 12 morceaux que vous placerez dans un moule à muffins.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, le saumon haché et l'aneth, puis les olives hachées, l'œuf et bien mélanger.

Répartir la composition uniformément dans les 12 paniers.

*Si vous le souhaitez, décorez-les avec des graines ou des légumes verts pour un plus beau look.

Cuire les apéritifs pendant 30-35 minutes à 180°C, four préchauffé.

Servez des entrées froides.

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